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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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印度連續騷亂 首都千萬人斷水印度近來因為種姓階級衝突，引發連續多日騷亂，已造成16人死亡，抗議者破壞了提供「德里」居民用水的大運河，使得首都一千多萬人無水可用。(謝佐人報導)

 

印度軍隊已經重新掌控了日前被舉行抗議的「賈特人」所佔據的「穆納克」運河，但「德里」水資源管理處處長表示，要恢復正常供水還需要三、四天的時間。

而「德里」所有的學校都因為供水危機而停課。

「德里」有1600萬人居住，其中百分之60的供水都是來自「穆納克」運河。

水資源處處長「香德拉」表示，目前首都居民必須設法節約用水，當局已派水車前往受災區提供有限的用水。

住在緊鄰「德里」的「哈里亞納省」居民說，舉行抗議的「賈特人」在馬路上架設路障，態度強悍，他們不滿政府目前實施的種姓工作配額，因此示威要求增加在政府單位工作的機會。連日來，他們示威抗議，儘管當局派出軍隊維安，實施宵禁，但還是造成流血衝突。

「哈里亞納省」官員表示，目前情勢已經穩定，當局承諾會在下一次議會提出保障「賈特人」工作配額的法案，印度聯邦也表示，會責成一個委員會處理「賈特人」的要求。

而日前因抗議而造成北部鐵路運輸癱瘓，多條公路遭封閉的情況已緩和，目前「德里」聯外的鐵公路交通也都逐漸恢復。(中廣記者謝佐人在台北報導)(照片取材自網路)

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