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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（中央社記者呂欣憓台北6日電）南台灣發生大地震，搜救工作到晚上仍在進行中。夜間搜救難度高，陸軍54工兵群在台南市永康維冠金龍大樓旁架設夜間照明設備，並持續以生命探測器協助搜救受困民眾。

因應台南清晨3時57分發生震災，國防部在凌晨4時15分成立「災害應變中心」，國防部長高廣圻指示第4作戰區掌握災情、全力救援，參謀總長嚴德發上將率各聯參次長進駐應變中心指揮救災任務。

4時56分，第4作戰區於台南市永康區國光5街成立前進指揮所，掌握災情狀況，統合後續兵力執行災援工作；8時37分，陸軍副總長王興尉中將抵達前進指揮所，指導第4作戰區救災任務。

隨著時序進入晚間，加重救災難度，陸軍54工兵群預先在永康維冠金龍大樓旁架設夜間照明設備，讓現場救災的軍警消能無安全顧慮投入救援行動。為了把握黃金救援時間，54工兵群已調度5部照明尾車和油壓動力源2組至台南永大路災區，盡全力協助受災民眾脫困。

54工兵群救災官兵晚間持續使用生命探測器，把握黃金72小時救援時間，持續搜尋受困民眾。

國防部統計國軍今日派遣兵力924人、車輛62輛、生命探測器25具、3D雷射掃描儀2具、緊急醫療小組12組，前往台南市維冠金龍大樓、山上區南洲里大樓、東區長東街大樓、新化中山路京城大樓及歸仁信義北路46號樓房等處，執行人命搜救、傷患救援等工作。

此外還有UH-1H、OH-58D、AH-1W直升機3架次空拍勘災。截至晚間6時，國軍已協助民眾疏散撤離301人、救出民眾146人。

國防部表示，國軍依台南市災民收容需求，已完成官田、大內、知義、湯山、網寮南營區及台南機場等6處收容營區整備，可收容受災民眾1400人。

國防部表示不會放棄任何機會，持續執行人命搜救任務，期能及早尋獲失聯、受困民眾。此外，國防部要求第4作戰區須注意救災官兵安全，並請作戰區妥善規劃救災部隊後勤支援、膳食、飲水補給等勤務。1050206

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