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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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2016大選創下許多第一,第一個第一當然是誕生史上第一位女性總統,這是勝選者創造的,可喜可賀;還有一個第一,是敗選者創造的:堅持請辭的行政院長毛治國,賞了任命他的馬英九總統一碗閉門羹,可笑可嘆。
毛治國此一「憲政史上無前例」的舉動,引來各種批評,老派的人說他不得體,既是辭意堅定,跟總統見個面有這麼困難嗎?難道見了面就辭不了嗎?再怎麼堅辭,都不能不接電話、不開門、不顧國家元首的顏面;年輕人就沒這麼客氣了,直接賞給毛治國一顆「老草莓」,都幾歲的人了,心靈難道如此脆弱嗎?
不論毛治國是真做戲還是假脆弱,他非辭不可的心,大概也如當年前總統李登輝批副總統連戰之閣揆辭呈般:著毋庸議,這裡的「不必討論」是毫無疑問。
丁守中曾嚴詞批評馬英九任用毛內閣
毛治國和主計長石素梅一樣,是少數在二00八年政黨二次輪替時入閣迄今的閣員,他跟著馬政府重回行政院,如今眼看著馬政府一蹶不振,而他還是馬政府的「最高行政首長」,能不慨嘆萬千、甚至有一絲絲愧疚嗎?八年之中,他從交通部長升任行政院副院長,於二0一四年底九合一選舉國民黨敗選,江宜樺以施政不利扛起敗選責任請辭閣揆,毛治國隨之接任,內閣總辭遂成小辭,多數閣員好官我自當之,敗選,從來都不干他們的事。
當時各界就不看好毛內閣能因應這個重擔,也無法呼應民意求新求變的需求,國民黨立委丁守中甚至在臉書貼文嚴厲批評,馬英九顯然並未感受到人民對國民黨投下不信任票的重大危機,「難道只是想做個看守內閣,等著2016把政權過渡給民進黨執政?」丁守中不幸而言中,2016果然換黨執政,丁守中的立委生涯也「過渡」給了民進黨對手吳思瑤。
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