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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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民進黨116勝選至今已經一個多月了，民進黨主席蔡英文勝選時再三表示要「謙卑、謙卑、再謙卑」。但勝選至今，民進黨卻有些人似乎整天「想空想縫」，接連提出一些特異的主張，讓民進黨離負責任的執政黨距離愈來愈遠，也勢必影響民進黨未來改革的能量。

116勝選之後兩天，民進黨的百里侯接連喊話，高雄市長陳菊要部會及國企總部遷到高雄、台南市長賴清德主張總統府遷到台南、台中市長林佳龍要立法院遷到台中，就像「三家分晉」一樣，三個直轄市長似乎就準備把中央政府給瓜分了。


在三人剛喊的時候，本來還以為只是無法擺脫民代性格，也就是喊個一、兩天，對地方有個交代，但事隔一個月，賴清德和林佳龍看來都還頗認真，立法院長蘇嘉全、副院長蔡其昌也都支持立院遷到台中，而黨中央似乎也沒有任何不同的聲音。

關於立法院遷往台中，只有蔡其昌比較負責的用了「立院遷都」這樣的字眼，講了一半的真話。立法院負責監督國會部門，當立法院遷到台中，代表絕大多數的被監督機關，也必須要被迫跟著遷移（看看從南到北、從東到西、從上到下，所有的鄉鎮市公所跟代表會、議會之間的距離有多近），實際上根本也就是「遷都」。
遷都增加的人口當然可以繁榮台中，但也會衍生其他更複雜的問題。中央政府的十幾萬公務員、十幾萬個家庭可能要跟著搬遷或被拆散。而台中是否有足夠的腹地、配合的公共設施、學校、交通通勤的壓力，都必須要列入考量，從長計議。
當然，也有人會主張，現在高鐵已經大幅縮短台北、台中之間的距離，行政部門可以不跟著遷往台中。但以立法院目前運作的實際狀況，行政部門除了安排為數眾多的國會聯絡人常駐立法院之外，遇到總質詢、施政報告、預算審查、法案審查，首長都必須要帶著龐大幕僚群才敢到立法院，而且還未必能滿足立委的需求。國外也沒有國會與中央政府距離這麼遠的例子。

另一方面，民進黨的國會議員似乎也忘記切換到執政黨模式。包括高志鵬等立委，相繼提出廢除國父遺像、訂定鄭南榕紀念日、修改《二二八事件處理及賠償條例》等轉型正義相關的法令，雖然適切的反應了民進黨的席次、實力，卻也引發藍營民眾的不滿、媒體的批評。

其中尤其孫中山的問題，更隱然有族群對立的風險。至少我認識的客家人，多數都以國父是客家人為榮；要想把孫中山從神壇上請下來，絕對不是「國民黨總理跟著國民黨一起下台」這樣簡單的論述能夠達成。

英文有一句諺語：「東西沒壞就不要修」。實在很難理解即將執政的民進黨，為何整天「想空想縫」，把精力放在這些難以獲得結論的爭議事件上。包括被列為優先法案的「交接條例」，林濁水委員也已經有很清楚的論述，基本上就是過去國民黨想要對執政者「鞭屍」，如今的民進黨再全文照抄，「以彼之道，還施彼身」而已。

林佳龍身為地方首長、蘇嘉全、蔡其昌都與台中有深厚的淵源，努力爭取建設、繁榮地方，本來無可厚非；立法委員表達自己的主張，拋出討論的議題，也不是什麼罪大惡極的事。但民進黨中央至今對這些問題，沒有任何「異見」，民眾就很難分辨，林佳龍、高志鵬所提的是「黨版」？還是「個人意見」？也無從判斷，蔡英文跟民進黨，究竟要把台灣帶到哪裡。

對於「國父」的爭議，蔡英文昨天受訪時說，「將會設立機制，在民意基礎上處理轉型正義」。講了等於沒講，恐怕連民進黨人都不知道是什麼意思。或許也可以湊出一個「不贊成、不反對、不背書、不負責，沒有意見」的「四不一沒有」。
轉型正義該怎樣做？做到怎樣才夠？是可以爭論到天荒地老的問題。但我相信對於多數非深綠的民眾而言，當民進黨完全執政、國民黨被打下18層地獄、永不超生，就是轉型正義最終極的實現了。

民進黨要國會過半、要好做事、要改革，民進黨要的一切，人民都給了。人民選擇讓民進黨「整碗捧去」，不知道民進黨還想要什麼？還要「轉型」到多「正義」？國民黨把阿扁當成提款機八年，結果敗到幾乎無立錐之地，這樣的教訓還不夠清楚嗎？

還記得陳水扁跟馬英九多麼愛改革嗎？憲法改革、教育改革、年金改革、司法改革、媒體改革、金融改革、健保改革、國會改革、稅改、土改，一連串的「改革」，改出了歷史上聲望最低、下場最慘的兩個總統。

在急速變遷的網路時代，資訊破碎化、去中心化，所謂的「共識」，極難凝聚，而再大的勝利，保鮮期都極為短暫。民進黨並沒有想像中那樣多的資本可以揮霍，有足夠能量做事的時間也極為短暫，必須要步步為營，靠一件一件成功的作為，累積未來的施政能量。

今日的一切雜音、少數人的暴衝，缺乏整體方向感的表現，都會耗損民進黨未來改革的正當性與施政的能量。再說一次，對多數民眾而言，政黨輪替的同時，轉型正義就幾乎已經實踐。民進黨必須要很精準的、小幅度的處理歷史的問題，而不是亂槍打鳥、漫天鞭屍。民眾已經迫不及待，要看到民進黨帶領國家開展怎樣的未來。

【作者 單厚之／媒體工作者，長期主跑國會新聞。】

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